طريقة عمل عجينة لكل المعجنات
طريقة عمل عجينة لكل المعجنات
طريقة عمل عجينة لكل المعجنات,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة حرقة جوف ,يتميز عجينة الفطائر بانها من الذا المعجنات وتشكل اساسا في كل المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
كيلوا دقيق
كوب زبادي
نصف كوب زيت
ملعقتين خميرة
ملعقة بكنج بودر
ربع كوب سكر بودرة
نصف ملعقة ملح
بيضة
ملعقة خل ابيض
الخل
الزبادي
نصف كوب حليب بودرة
مقادير العجينة بدون خميرة
٤اكواب دقيق
ملعقتين سكر ونصف ملعقة ملح صغيرة
ربع كوب زيت
ربع كوب حليب بودرة
بيضة
ملعقة خل ابيض
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
ماء دافىءللعجن
الزيت
طريقة التحضير
كيلوا دقيق
كوب زبادي
نصف كوب زيت
ملعقتين خميرة
ملعقة بكنج بودر
ربع كوب سكر بودرة لا اتقولي اكتير بعطي طراوه للعجين وما بتكون حلوه
نصف ملعقة ملح
بيضة
ملعقة خل ابيض
الخل بيعطي طراوة وبخلي العجينة خفيفة وهشة ولونها ابيض
ممكن تستبدلي الزبادي بنصف كوب حليب بودرة ونفس النتيجة
بتحطي كل المواد الجافة مع بعض وبعدين بتنزل السوائل وبتعجنيها وبتخليها تخمر وبعدين بتشتغلي فيها
عجينة بدون خميرة للصفيحة والفطائر التركية الرقيقة
وحتى للفطائر الي على الصاج وللمطبق الحلو والمالح
معتمدة وجداً حلوه
٤اكواب دقيق
ملعقتين سكر ونصف ملعقة ملح صغيرة
ربع كوب زيت
ربع كوب حليب بودرة
بيضة
ملعقة خل ابيض
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر هاي اختياري بس انا بحب اضيفها
ماء دافىءللعجن
واذا بتحبي للصفيحة استبدلي زيت القلي او اخلطيه بزيت زيتون
اعجنيها وقسميها لكور بالحجم الي بتحبية واستخدميها وبالهنااااا
أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي