كبسه دجاج يمي يمي ملكة الأرز

المقادير

• دجاج مقطع ونظيف
• أرز بسمتي(مصطفى)
• بهارات كبسه
• حبات هيل
• حبات قرنفل
• رب البندوره(صلصل)
• بصل
• ثوم
• زيت قلي
• للزينه :بقدونس +لليمون+فلفل حلو كلهن شرائح

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم…………. بعد التوكل على الله

أول شي نقلي البصل وبس يتغير لونه نحط الدجاج وبعده نقلبه وابشر ثوم فوقه مع رشه بهارات وحبات الهيل وحبات القرنفل وبعده احط مقدار المي على حسب الدجاج وبس يستوي الدجاج نطلعه من المي ونصفي شوربه وبعده نضع الأرز المنقوع على الشوربة…………….. ونبلش نقلي الدجاج وندهن الدجاج بصلصل وثوم مشان ياخذ لون يجننننن وبس يقلي نحطه في طنجره الضغط وندخنه في الطنجره الضغط لأنه تخليه يدخن بشكل ممتاز ويطلع طعمه رهييييييييييب