الكبسة اللذيذة السهلة والتبولة ملكة الأرز

المقادير

• للكبسة رز بسمتي حبة طويلة
• دجاجة او اكثر
• بازيلاء وجزر
• طماطم مقطعة حبتان
• حبة بصل وحبات ثوم حسب الرغبة مقطعة
• زيت
• بهارات كبسة وفلفل وورق غار وعيدان قرفة
• لومي حسب الرغبة
• مية بندورة(صلصة)
• للتبولة خس
• خيار
• بقدونس
• برغل ناعم
• حامض ليمون
• ملح وزيت حسب الرغبة
• حبة بندورة واحدة

الخطوات

الكبسة: نسلق الدجاحة مع ورق الغار وبهارات الكبسة والمنكهات والملح

ثم بعد استوائها نحمرها بالفرن او قلي بالزيت توضع بطنحرة الطبخ ويوضع الارز بعد نقعه وغسله لساعة فوق الدجاج ونضع مرقة الدجاج فوقها وتغطى وتوضع على النار حتى النضح

نضع البصل المفروم على النار مع الزيت فوقه البازيلا والحزر والطماطم والثوم تسكب الكبسة بالصينية ويوضع فوقها البصل والجزر وتزين بالقدونس والمكسرات اذا وجدت وتقدم مع اللبن والسلطة وصحة على قلوبكم

اما التبولة يفرم الخيار فرم ناعم جدا والخس والبقدونس ويوضع بالوعاء ثم يضاف البرغل المنقوع مسبقا والمصفى اليها ويوضع الملح والليمون حسب الرغبة تقدم فوق قطع الخس او كما ترغبون وبالهناااااا

وشكرا لتطبيقنا الرائع والمسلي والمفيد وللقائمين عليه

وردة الجبل واهلا بتعليقات وانتقادات الجميع اختكم المتواضعة لله لا نزال نتعلم بحياتنا