برياني دجاج ملكة الأرز
برياني دجاج ملكة الأرز
المقادير
- دجاج مقطع ومغسول جيدا
- 2 كوب أرز بسمتي منقوع
- ملعقة كبيرة بهار برياني
- لون غذائي اصفر، احمر
- حبة لومي ورق غار ( لوري)
- فلفل اسود
- حب هيل ( حبهان)
- حبة طماطم مبشورة (بندورة)
- حبة بصل مبشورة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
الخطوات
مدة التحضير ساعة مدة الطهي نصف ساعة
#الطريقه يوضع الدجاج في وعاء على النار مع جميع البهارات والبصل والطماطم ويترك حتي ينضج في وعاء اخر نضع الارز مع 4 كوب مرق الدجاج وملح ويحمر الثوم مع الزبدة والزيت ويوضع على الارز ويترك حتي ينضج ونضع لون غذائي اصفر في ملعقة كبيرة مياه ويوضع مثل خيط على الأرز ونفس الشئ بالون الاحمر ويقلب عند التقديم فقط يوضع الدجاج بصنيه بالفرن ويدهن لون غذائي احمر مع ملعقة كبيرة زيت
صحة وعافية
