بازلايه ملكة الارز
بازلايه ملكة الارز
المقادير
- 2 ارز بسمتي
- 4 كوب مرق دجاج او مياه
- نصف ملعقة صغيرة من( فلفل اسود صحيح، قرنفل صحيح، بهار مشكل ، حبهان )
- مكعب مرقة الدجاج
- ملح
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- عود قرفة
- لحم مفروم
- بصل
- فلفل أسود
- رشة قرفة
- ملعقة كبيرة
الخطوات
#العصاج لحم مفروم مع بصل وفلفل أسود ورشة قرفة مع ملعقة كبيرة زيت على النار ثم نضع كوب بازلاء ويقلب جيدا ويترك للتزيين #الطريقه يوضع الزيت في ايناء على النار وتوضع البهارات وتقلب دقيقة ثم يصفى الأرز ويوضع عليها ويقلب ثم مكعب مرقة الدجاج مع 4 كوب مياه أو مرق دجاج ويترك حتي ينضج ويزين بالعصاج