طريقة عمل الجبنة

طريقة عمل الجبنة

طريقة عمل الجبنة,مع صديقة زااااااااااااااااااكي الشيف الرائعة نسرين بارافي ,يتميز الجبنة بانها من الذ انواع الماكوولات الشهية على الاطلاق ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.

المقادير 

2 كيلو حليب سائل

5 ملاعق كبيرة خل ابيض
شوية ملح طعام

وحبة البركة

رشة حمض ليمون

وسمسم

طريقة التحضير

لتر ونصف حليب غليته منيح وبعدين ضفتله 3 ملاعق خل أبيض ورشة حمض ليمون ليفرط اكتر وخليتهم يغلو وصفيتهم من الماء تماما وتركهم ليبردو رشيت عليهمشوية ملح وحبة البركة وسمسم وحركتهم وع الثلاجة2 كيلو حليب سائل نغليهم ونضيف عليهم 5 ملاعق كبيرة خل ابيض نحركهم ونتركهم 5 دقائق ع النار ليفصل ماءه
ملاحظة (ويفضل ما نكب ماء الحليب نضع فيه ملح صخرى ونحركهم لان ممكن نضع الجبنة فيها اذا كمية كبيرة نخزنها )
ثم نجيب زبدية مدورة او طبق مربع او وعاء غميق شوي ونضع عليه مصفاية و الشاش بقلبها ونصفي القريشة ونرش عليهم شوية ملح طعام وحبة البركة ونحركهم
ونضغطهم جيدا ونغطيهم بشاش تماما ونثقل عليهم جيدا بشي ثقيل ليتصقى ماؤهم و ياخدو شكل القالب ونتركهم 6 ساعات بره وبعدين تقطع وتكون جاهزة للاكل والف
والف صحة وهنا

أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s

اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي