طريقة عمل المقلوبه بالدجاج
طريقة عمل المقلوبه بالدجاج
طريقة عمل المقلوبه بالدجاج,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا ,يتميز المقلوبة بالدجاج بانها من الذ انواع الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
كوب ونص رز طويل مفسوول و منقووع لمده ساعه
2 صدر دجاج مقطع مكعبات
نص كغ باذنجان
3 حبات بطاطا
3ملعقتين زيت
ملعقه سمنه
منكهات عطريه
(ورق غار ..هيل ..عود قرنفل.. ))
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير
توضع قطع الدجاج بالمقلايه مع ملعقه زيت كبيره وتقلب
بعد اضافه المنكهات العطريه ..وتغطى وتترك لتستوي عانار هادئه
يقطع الباذنجان بقشره ..ويتم قليه بالزيت ويترك جانبااا
كذللك تقشر حبات البطاطا وتقطع مكعبات
وتقلى بالزيت .وتترك جانبااا
نضع كوبين ماء بالطنجره..مع ملعقه سمنه وملعقه زيت وعندما تبدا المي بالغليان
نضيف الارز بعد تصفيته من الماء مع الملح
ونغطيه ونتركه حتى يبدا الرز يتثقب ..
نخفف النار ..ونتركه 10 د حتى يستوي
وتتفتح حبه الارز
طريقه التقديم
بقالب نضع اسفله قطع الدجاج المجهزه ..
ونضيف قطع الباذنجان عاداير القالب ..ونضيف الارز ..كطبقه
ويوضع القالب عانار هادئه تماما ويغطى ..ويترك لمده 10 د ..
وبعدها يقلب ويزيين باي نوع من المكسرات
وبمكعبات البطاطا المقليه عالداير
ويقدم بجانبها اللبن الزبادي ..
المزين بالنعنع …وقطع الخيار ..
وتقدم والف هناااا
أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي