أزكى مسخن فلسطيني على أصوله
أزكى مسخن فلسطيني على أصوله
المقادير
- دجاجه
- اربع رؤس بصل
- سماق
- زيت زيتون
- خبز طابون
- ملح وفلفل اسود
- هيل
- للتزيين:
- لوز
الخطوات
١.نسلق الدجاج
٢.نقطع البصل جوانح او فرم صغير حسب الرغبة ونضعه على الغاز مع زيت زيتون ونقلبه لحين الاستواء وبعد استوائه نضع عليه السماق (كمية السماق حسب الرغبة ونوع السماق)
٣.نضع الخبز في الصينية ونضع عليه من مرقة الدجاج وكمية من زيت زيتون ونحمره بالفرن ثم نقلبه ونضع عليه الدجاج ونحمره ثم نضع عليه البصل واللوز المقلي
صحتين وعافية
