كيكة الريد فيلفت
كيكة الريد فيلفت
المقادير
- 2بيضة
- 1كوب ونصف سكر
- 1ملعقه صغيره فانيلا سائله
- رشة ملح
- 2 كوب ونصف دقيق
- 1ملعقه صغيره كاكاو بودره
- قطرة ملون احمر
- 1ملعقه صغيره بيكنج صودا
- 1كوب زبادي
- نصف كوب حليب سائل
- 1كوب زبده سائحه
الخطوات
تنخل المواد الجافه تماما وتوضع على جهة
في وعاء الخلاط يخفق السكر والزبد الى ان تصبح كريميه الشكل
يضاف البيض الواحده تلو الاخرة والفانيلا مع الاستمرار في الخفق
تضاف المواد الجافه بالتناوب مع كوب الزبادي والحليب السائل وبعدها يضاف قطرة من اللون الاحمر لتلوين الخليط
يصب الخليط في قالب انا قسمت الخليط بقالبين متساويين في الحجم يعني صارت معي كيكتين
تشوى على درجة 180 في فرن حامي مده نصف ساعه
بعد ان تبرد الكيكه تسقى بالقطر للترطيب ونضيف كريمه الشانتي ونضيف الكيكه الثانية ويزين سطحها بالكريمه وفتات من الكيك
اما الورده في الوسط تعمل من عجينه السكر
