مبروشة
مبروشة
المقادير
- ثلاث كاسات ونص طحين
- 3بيضات
- 3ملاعق حليب بودرة
- 3ملاعق جوز الهند
- كاس إلا ربع زيت او زبدة
- كاس الا ربع سكر
- مربى اي نوع
- ضرف فانيلا وضرف باكنغ بودر
- ملعقة خل وبرتقالة
الخطوات
طريقة التحضير… نخلط البيض مع الفانيلا والسكر والحليب وملعقة الخل حتى يذوب السكر وبعدين نضيف الزيت ونخلط ونضيف الطحين بالتدريج كاس ورا كاس مع البكنغ بودر لحتى يتجانس واذا حسينا العجينة رخوة نزيدلها نص كاس طحين بعدين نشيل ثلث العجينة ونزيدلها طحين حتى تكون متماسكة شوي ونقدر نبرشها ونحطها بالثلاجة حتى نكون جهزنا الصينية ندهنها زيت ونفرد العجين مقدارنص سم او اكثر شوي وندهن فوقها لمربى ونطالع العجين الي بثلاجة ونبرشو فوق المربى حتى نغطي كل المربى. وماننسى نبرش برتقالة فوق البيض(اسفة انسيت) وندخلها لفرن لحتى يصير دايرها اشقر منحمرها من تحت. وصحتين وعافية
