ارز مع الكباب مسابقه ملكة الأرز

المقادير

• معلقه كبيره بهارات لحمه
• كيلو لحمه مفرومه
• معلقه صغيره ملح
• معلقه صغيره كمون نص معلقه صغيره عصفر
• اربعه كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع
• راس بصل كبير
• اربع اسنان ثوم
• ربع كوب زيت كانولا

الخطوات

بسم الله نبدا

اول اشي نخلط اللحمه المفرومه مع الفلفل والكمون والملح وبهارات اللحمه ونشكلهم اصابع وبعد هيك بنفرم راس بصل كبير جوانح وبنحوسوبالزيت مع اصابع الكباب ربع ساعه تقريبا وبنشيل اصابع الكباب عجنب والبصل بنخليه لتزين الوجه وبنحط الارز بنفس الزيت الي حسنا فيه البصل و الكباب وبنقلبو معو شوي وبنظيف الكركم ورشه ملح ورشه فلفل اسود وبنستمر بالتقليب وبعد هيك بنضيف الماء المغلي وبنغمر الارز وبنحركو وبنغطيه وبعد عشر دقايق بنضيف اصابع الكباب للارز ليكملو استوا وبس يتنشف الارز ويستوي بنضعو بصحن التقديم وبنزين الوجه بالكباب والبصل البقدونس والمكسرات ويقدم والف صحه وهنا

انا حطيت صوره لشفره قص وتزين الخضار حسب طلب الصبايا

تحياتي الكم جميعا رشا ام احمد