عرايس وستيك غير شكل

المقادير

• العرايس:
• ١.كيلو لحم مفروم ناعم
• ٢.اربع حبات بندورة حمرا
• ٣.حبة فليفلة
• ٤.حبة بصل كبير
• ٥.خمس فصوص ثوم
• ٦.حبة فلفل حار
• ٧.ليمون
• ٨.معلقة صغيرة بهار مشكل
• ٩.معلقة صغيرة فلفل اسود
• ١٠.معلقة كبيرة ملح
• الستيك:
• ١.كيلو لحم ستيك
• ٢.كوبين فطر شرائح
• ٣.كوب كريمة طبخ
• ٤.خل تفاح
• ٥.ملح وفلفل اسود
• ٦.زبدة

الخطوات

١.طريقة عمل العرايس :

نضع جميع المكونات السابقة في محاضرة الطعام ما عدا اللحمة ثم نضيفها على اللحمة ونخلطهم جيدا ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ثم نضع خليط اللحم في الخبز ثم ندهن الخبز من الخارج بزيت الزيتون ونضعها في الفرن او على الفحم ونتركها حتى تأخذ لون ذهبي

٢.طريقة عمل الستيك بالفطر:

ننقع الستيك بخل التفاح والفلفل الاسود والملح ثم نضع في المقلاة مكعب زبدة والقليل من الزيت النباتي ثم نضع الستيك في المقلاة على نار حامية ونقلبه حتى تتحمر ثم اقطعه الى شرائح

في طنجرة أخرى اضع الفطر حتى يذبل ثم نضيف كريمة الطبخ والملح والفلفل اسود واتركه على النار ليغلي ثم اضيفه على الستيك واضعهم في البايركس وادخله الفرن لمدة خمس دقائق

صحتين وعافية بتمنى تعجبكم تضيفوها على المفضلة وجربوها وادعولي وما رح تندموا