البسبوسه بالقشطه بطعم لا يقاوم ومضمونه مية المية

المقادير

• لطبقة القشطه:
• 2كوب حليب
• فانيلا او ماء زهر
• 4 معالق كبار نشاء
• علبة قشطه قيمر
• للبسبوسه:
• 2كوب كبار سميد
• نصف كوب سكر
• كوب جوز هند
• 2معلقه باكنغ باودر
• كوب زيت
• كوب لبن
• 2-3بيضات كبار
• فانيلا
• للقطر:
• 3كوب سكر
• كوبين ماء
• نقطتين عصير ليمون

الخطوات

اولا نضع الحليب والنشا في وعاء على النار ونحركهم بمضرب السلك حتى يتكاثف نضيف ماء الزهر او الفانيلا حسب الرغبه ونطفئ عليها النار ونضع القشطه ونحرك جيدا ونتركها خارجا لتبرد

في وعاء نضع النواشف(سكر ،سميد،جوز الهند،باكنغ باودر)ونحركهم جيدا

في وعاء اخر نضع السوائل (البيض ،اللبن ،الزيت ،والفانيلا)ونخلطهم جيدا بالمضرب اليدوي ثم نضع السوائل على النواشف ونحرك جيدا حتى تختلط جميع المكونات….. ندهن الصينيه بالطحينيه

نضع نصف خليط البسبوسه في الصينيه ثم نضع عليها طبقة القشطه (المهلبيه)ونوزعها بتساوي فوق البسوسه لملئ الصينيه مع الابتعاد عن الاطراف لكي لا تحرق القشطه بعد ذلك نضع بقية خليط البسبوسه فوق القشطه ونوزعها بالتساوي باستخدام الملعقه لتغطية طبقة القشطه ونضعها بالفرن المحمى مسبقا على 180درجه مئويه من تحت لمدة نصف ساعه تقريبا وبعدها نشويها من فوق لتاخذ لون ذهبي ونشربها بالقطر جيدا ونتركها تصبح بحرارة الغرفه وتبرد لمدة ساعتين تقريبا لتتماسك القشطه وتقدم وصحتيييين والف عافيه

اتمنى انها تكون نالت اعجابكم طبعا الوصفه مصوره بالخطوات للتوضيح

صديقتكم على زاكي المحبه لكم رؤى الديري

بحبكم كلكم