أرز بخاري مع فخده حبش بالفرن ملكة الأرز

المقادير

• فخده حبش
• خضار مشكله ومقطعه .بصل.بندوره.بطاطا.فلفل أخضر
• بهارات مشكله معلقه كبيره من كل نوع. بهار. فلفل أسود. بهار مشاوي. ملح. شطه. فبركا
• مكونات الأرز…كوب أرز بسمتي. مرقه دجاج.نصف معلقه صغيره لون طعام برتقالي.٢معلقه كبيره سمنه. ورقه قصدير. فحمه
• زيت زيتون
• كوب من الماء المغلي
• للزينه ♡بقدونس.شرائح ليمون. لوز مقلي♡

الخطوات

☆بسم الله وعلي الله الإتكال☆بعد غسل الفخده جيدا نعمل التتبيله كميه زيت الزيتون مع البهارات وندعك بها الفخده جيدا في كيس حراري مخصص للفرن و نضعها ونضع الخضار جميعا معها ونضعها في صينيه ونصب كوب الماء وع الفرن من فوق لتمام الإستواء بتأخذ تقريبا ساعتين وحتأكلوو أزكي فخده حبش زاكييييييه وبتشهي…لعمل الأرز.في طنجره نضع السمنه ونقلب الأرز ليعطينا لون أشقر نضع المرقه وهي عباره عن كوبين ليغلي وبالأخر بنضيف الصبغه ووليتشرب المرقه بالأخر لنعطيه نكهته التدخين نفرد ورقه القصدير فوق الأرز ونضع الفحمه المولعه ونرش فوقها رشه زيت زيتون أو نباتي ليدخن وبسرعه نغطي الطنجره وبس لتبطل يدخن بنرفعها وووويكون جاهز للتقديم وصحه وعافيه بحبكم أنا ○••ملكه الأرز ○••