سمك (شعور) محشي
سمك (شعور) محشي
المقادير
- سمك
- بندورة
- فليفلة
- فلفل حار جدآ
- ثومة
- ليمون
- كمون مطحون
- تومة مطحونة او مهروسة
- ليمون عصير
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل بودرة
- بقدونس للزينة
الخطوات
والمقادير حسب ججم السمكة وعلى بركة الله نبدأ بسم الله توكلنا على الله
اول شي منتبل السمك بالكمون والتوم المهروس والملح والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل البودرة وومنتركهم منقوعين شي ٤ ساعات ع الأقل او الأفضل قبل بيوم
بعدين بفرم البندورة والفلفل والفليفلة والتومة فرم خشن وبحط عليهم زيت زيتون وملح وبحشيهم جوا السمكة وبحط ع الأطراف كمان وبقصدرها وبحطها بالصينية وعالفرن مباااااااشرة اول شي نص ساعة تكون الحرارة عالية بعدين منوطيها ومنخليها شي ساعتين ونص ولما نطلعها منرش ع وجها البقدونس ومنقدمها ومنقدم جنبها السلطة الخشنة والبطاطا المقلية وشرائح الليمون
وصحتين وعاااااااااافية
وهااااااي عزوووومة لأهلى ربي يخليلي اياهم حبايب قلبي ماما وبابا وخواني وخواتي الله يحفظهم
حبيباتي ادعووووولي الله يقومني بالسلامة ويخليني لإبني
صديقتكم أم عمرو
