كبسة دجاج بالعجين بالفرن ملكة الأرز
كبسة دجاج بالعجين بالفرن ملكة الأرز
المقادير
- كاستين ارز حبة طويله
- نصف دجاجه
- ملعقتين كبار صلصة
- علبة لبن
- نص كاسة مي
- م.ص زنجبيل
- م.ص بودره الثوم
- م.ص كركم
- م.ص كمون
- م.ك كاري
- م.ك بابريكا حمرا
- ملح م.ك
- بصله مقليه
- عجينه خبز
- ورقتين غار
- حبتين قرنفل
- حبتين هيل
الخطوات
نقلي الدجاج مع شوية زيت والهيل والقرنفل والغار
بعد ما يوخد لون ابيض بنضيف البصل المقلي بعد شوي من التقايب بضيف نص كوب الماء
والصلصل واللبن وباقي البهارات والملح وبتركها مغطيه ع نار هاديه لمد 20 دقيقه
بكون طبعا سالقه الارز نص سلقه مع شوية ملح
بعدين بحطها بالصينيه وبحط فوقها الارز وبجيب شوية كركم او زعفران بحلو بشوية مي وبحطو فوق الرز وبغطيها بعجينة الخبز وبالفرن من تحت لمده 20 دقيقه وبحمرها من فوق
صحتين وهنااااااا
