بسكوت التمر ولا اطيب
بسكوت التمر ولا اطيب
المقادير
- كوب زبده طريه 200 غرام
- 3 كوب طحين ابيض بنشيل منهم معلقه بنبدلها
- بمعلقه كبيره نشا يمكن نحتاج اقل شوي حسب نوع الطحين
- نص كوب سكر مطحون
- بيضه بدرجه حراره الغرفه
- معلقه صغيره فانيلا
- نص معلقه صغيره بيكنج باودر
- 700غرام عجوه
- معلقتين زيت
- معلقه كبيره سمسم
- معلقه صغيره قرفه
- رشه ملح
الخطوات
بسم الله نبدا
اول اشي بنخفق الزبده والسكر منيح وبعد هيك بنضيف البيضه والفانيلا وبنستمر بالخفق لما يسير عنا خليط كريمي وبنبلش نظيف الطحين المخلوط مع البيكنج باودر ومعلقه النشا تدريجا مع العجن الخفيف او الخلط لما يستوعب الخليط كميه الطحين وتسير عنا عجينه طريه بنريح العجينه نص ساعه بالثلاجه وبعد هيك بنبلش نشتغل بالعجينه بنبدها بشكل طولي وبنحط فيها العجوه وبنسكرها وبنلفها وبعد هيك بنعمل خطوط للتزيين بالشوكه عكل حال انا موضحه الكم الخطوات بالصور وبنصفها على صينيه الفرن وبنخبزها بفرن حامي على درجه 180 تقريبا لربع ساعه وبنحمر وجه البسكوت حسب الطلب وبعد هيك تبرد وتقدم والف صحه وهنا
ملاحظة طريقة العجوة
عجوه ومعلقتين زيت ومعلقه كبيره سمسم ومعلقه صغيره قرفه بنعجنهم مع بعض
تحياتي الكم جميعا رشا ام احمد
لا تنسوني من تعليقاتكم الحلوه ولا تنسو تضيفوها للمفضله
