طريقة عمل صينية البتنجان

المقادير

• بتنجان زيت قلي
• لحمه مفرومه وبصل وملح وفلفل اسود
• بندوره ورب بندوره معلقتين

الخطوات

بنقلي البتنجان وبنصفيه من الزيت بنصف طبقه من البتنجان بالصينية وبنحط فوقه اللحمه

المفرومه المقليه مع بصل وبنحط كمان طبقه بتنجان فوق اللحمه ويقطع حبه بندوره دوائر وبحطها ع البتنجان وبكاسة ماء بدوب معلقتين

رب بندوره وبحطهم فوق البتنجان وبرش رشه فلفل اسود ورشه ملح وبدخلها عالفرن…..

وصحتين وعافيه

رب بندوره