جزء بسيط من كيكاتي

المقادير

• 3 بيض
• 2 كوب طحين
• 1 كوب حليب
• ثلث كوب زيت نباتي
• 1 كوب سكر
• 3 م ص فانيلا
• 3 م ص بيكنج باودر

الخطوات

نجيب البيض ونضعه في وعاء وأضيف عليه 2 م ص فانيلا اخفقهم لمده 5 دقائق مع بعض لما يتضاعف حجم الخليط وبعدين أضيف السكر والزيت واخلطهم لما يذوب السكر تقريباً وبعدين أضيف كميه قليله من الحليب واخلطهم ثم أضيف 1 كوب طحين واخلطهم ثم أضيف كميه من الحليب واخلطهم ثم أضيف 1 كوب طحين واخلطهم وأضيف باقي الحليب المتبقي ( يمكن نحتاج شويه حليب كمان حسب انتي ما تشوفي الخليط يعني لا يكون ثقيل ولا يكون خفيف يعني وسط ) وبعدين أضيف 3 م ص بيكنج باودر 1 م ص فانيلا واخلطهم .

ادهن القالب بالزيت والرشه طحين واضع الخليط في القالب نكون مسخنين الفرن على درجة حرارة 180 طبعاً لازم نكون مسخنين الفرن قبل نص ساعه نضع القالب في الفرن بالرف الوسط (وهاي أهم نقطه لازم ما نفتح على الكيك ابدا إلا بعد مرور نصف ساعه مشان الكيك ما يهبط ) وبعد النص ساعه انتي شوفيه ونحمر وجهه من فوق والف صحه وهنا وبالنسبة لتزيين الكيك على حسب ذوقك انا زينتهم زي ما انتم شايفين بالصور بالشوكلاته والكريمه والجوز .