طريقة عمل المعمول

المقادير

• رطل سميد (3كيلو)
• 1كيلو دقيق
• 2كيلو زبدة
• زيت
• محلب
• مستكة
• حليب
• ماء زهر

الخطوات

يبسبس السميد والدقيق بالزيت

ويترك لليوم التالي

نضع عليه المحلب والمستكة ويعجن بماء الزهر والحليب ويشكل حسب الرغبة