بسكوت الشاي
بسكوت الشاي
المقادير
- 3كوب دقيق
- 1كوب سكر بودره
- 200 غرام زبده طريه
- بيضه
- 1 كوب نشا
- نصف ملعقه صغيره ملح
- ملعقة صغيره فانيل
- ملعقه صغيره بيكنك صودا
الخطوات
نخفق الزبده والسكر الى ان نحصل على خليط كريمي وبعدها نضيف البيضه والفانيلا مع الخفق المستمر وبس تمتزج نضيف الدقيق والملح والبيكنك صودا تكون (المواد الجافه تكون منخوله) تضاف بالتدريج الى ان نحصل على عجينه تشبه حبات الرمل ويلم الخليط الى ان تتجمع ونحصل على عجينه متماسكه وتشكل حسب الرغبه اني شكلتها بقالب البسكوت الخاص ومن الممكن نفردها ونشكلها بالقطاعات بعد التشكيل ترص بصينيه مفروشه بورق الزبده وتدخل الفرن الحامي على درجه 200 وبس يشقر نخرجه من الفرن ونتركه يبرد للحصول على بسكوت مقرمش وصحه
