طريقة عمل معمول السميد بالصور

طريقة عمل معمول السميد بالصور
معمول السميد الشهي واللي يذوب بالفم بطريقه راائعه ومضمونه مقدمة من  Dyaa Abbas

معمول بجوز وفستق وتمر عملتن مبارح..نشالله يعجبوكن…وهيدي الطريقة لمعمول السميد:
الطريقة:

4 كوب ونصف سميدة ناعمة
كوب ونصف طحين
بنخلطهن وبنضيف رشة ملح صغيرة, بنضيف 300 غرام زبدة على حرارة الغرفة وبنفركها بين اليدين مدة 5 دقايق
نغطي بالنايلون وبنتركها مدة 6 ساعات.

بعد مرور 6 ساعات بنضيف 3 ملاعق كبار حليب بودرة وملعقتين صغار محلب ونصف ملعقة مستكة وبنحركهن وملعقة وسط دقة كعك.
بنكون محضرين كوب وربع ماء فاتر وفيه ملعقة صغيرة خميرة وملعقتين وسط سكر ..
بنصيف بالتدريج على الخليط السابق وبنعجن لتتشكل عنا عجينة سهلة التشكيل..
اتركيها ترتاح نصف ساعة وابدئي التشكيل….

الحشوة:
فستق حلبي مطحون كوب ونصف.نضيف له تلات ارباع كوب سكر بودرة وماء زهر بالملعقة حتى يصبح عجين.
نفس الخلطة بالنسبة للجوز.

ملاحظة:
دقة الكعك عبارة عن شومر ومحلب وينسون مطحونين ناعم.

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي بالضغط على هذا الرابط:
طريقة عمل معمول السميد بالصور

حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟ حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا:
https://goo.gl/ze0y3j