طريقة البرياني على اصوله بالطريقه السعوديه
طريقة البرياني على اصوله بالطريقه السعوديه
طريقة البرياني على اصوله بالطريقه السعوديه,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الرائعة Om Admed ,يتميز البرياني بانه من الذ الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
ورق الغار
زنجبيل
قرنفل
قرفه
حب الهال
يانسون نجمه
توابل ناعمه
بهار برياني كمون. ف
لفل اسود مله
كركم لون اصفر
بصله شرايح
جزر
شرايح فليلفه خضرا
شرايح زبيب
بصل مفروم ثوم مفروم
زنجبيل مفروم
بندوره مفرومه
كمون بهار البرياني
طريقة التحضير
نطبخ الدجاج بالماء والتوابل الخشنه
والكركم لحد الاستواء على جنب
ننقع الرز بماء عادي نص ساعه
بطنجرة ماء كركم قرنفل ورق غار
جزر مبشور
يصفى الرز ويطبخ بالماء الكثير والتوابل بهار البرياني الكركم ملح
زيت مناسب مقدر الطبخه
حتى الاستواء
ويصفى من الماء الزايد بمصفاه ويترك على جنب
بعد استواء الدجاج #
يقلى بالزيت البصل المفروم مع الثوم والزنجبيل البندورة وقليل من دبس البندوره حتر الاستواء
نضيف الدجاج المطبوخ على الصلصه
مع الخلط ويترك جانيا
في النهايه مع قليل من الزيت يطبق الرز طبقات بطنجرة
وفي الداخل الدجاج مع الصلصه
ويترك على نار هادئه
بالنهايه التقلايه الاخيرة للتزين
نقلي البصل الشرايح مع الزبيب
والفليفله الشرايح حتى التشقير ويضاف فوق الرز
مع قليل من اللون
ويترك ١٠دقايق على نار هادئه جدا
واخيرا يسكب في صحن التقديم
مع رش اللوز المقلي
أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي