طريقة عمل الارز بالفلفل الحلو
طريقة عمل الارز بالفلفل الحلو
طريقة عمل الارز بالفلفل الحلو ,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة أمينة السعيد ,يتميز أرز الفلفل الحلو بانه من الذ انواع الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
2 كوب أرز بسمتي
ماء مغلي.
بزيت ذرة
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
4 حصوص ثوم مهروسة.
جزرة متوسطة مبشورة.
حبة فلفل حلوة صفراء
وأخرى حمراء مقطعات قطع صغيرة .
حبة طماطم مبشورة.
الدجاج المنزوع الجلد والمقطع
نصف كوب ماء
قشرة ليمون مقدار
الأصبع الصغير
البهارات :
رشة ملح بسيطة
رشة فلفل أسمربسيطة
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة -بهار البرياني –
عود قرفة
3 حبة هال
3 حبة قرنفل 2
الأرز .
طريقة التحضير
.
ننقع 2 كوب أرز بسمتي بماء مغلي.
نحوس بزيت ذرة بصلة مقطعة مكعبات صغيرة حتى تذبل. ٩”.)
نضيف للبصل 4 حصوص ثوم مهروسة.
نضيف جزرة متوسطة مبشورة.
نضيف حبة فلفل حلوة صفراء وأخرى حمراء مقطعات قطع صغيرة .
نضيف حبة طماطم مبشورة.
نضع الدجاج المنزوع الجلد والمقطع نصف كوب ماء قشرة ليمون مقدار
الأصبع الصغير لتكسر حلاوة الفلفل .
نضيف البهارات : رشة ملح بسيطة رشة فلفل أسمر بسيطة نصف ملعقة
صغيرة كركم ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – أحب إضافة بهار البرياني بكمية
معتدلة إضافة للبهارات العادية – عود قرفة 3 حبة هال 3 حبة قرنفل 2
حبة ورق غار
نترك الدجاج مفطى على نار معتدلة حتى ينضج ونلاحظ أنه سيبدأ يلتصق
بقاع القدر .
نسلق الأرز مع إضافة ملعقة طعام ملح لكل كوب أرز ثم نصفي الأرز بعد نضجه
95 بالمنة .
نضع الأرز فوق الدجاج بالقدر ونتركه مغطى على نار منخفضة حتى يكتمل
نضج الأرز .
نقلب محتوى القدر في الصينية دون تحريك الأرز .
أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s
اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي