أفضل طريقة لتنظيف الممبار أو العصبان أو الكرش

أفضل طريقة لتنظيف الممبار أو العصبان أو الكرش, هذه الأكلة التي يختلف عليها الكثيرون بين محب وبين مبغض, لكن تبقى
طبقاً مميزاً بلا استثناء خاصة في الأعياد وبالأخص عيد الأضحى المبارك, صديقتنا المميزة Lovely Nosa

 تعطينا نصائح لتنظيفه وحشوه وطبخهلنتابع معها.

طريقة تنظيف الممبار:
نقوم بنقعه بماء وخل, ثم باستخدام السكين نكحته على الوشين واغسلوا بالدقيق والخل والملح ثم نضيف فيه ماء وليمون ويتشطف ويتصفى.

طريقة الحشوة:
رز مصرى مغسول ومنقوع بصل مفروم شبت بقدونس نعناع فريش وبحب اكترهم صلصة حسب كميه الرز عندك ملح فلفل بهارات زيت وزبده نقلب كل المكونات معاً ونحشى الممبار مش جامد عشان ميفرقعش.

طريقة الطبخ:
ننزل الممبار يتسلق في ماء فيها بصله لورى حبهان ملح فلفل اول ٥ دقائق على نار عالية وبعدين نهدى النار ساعه لساعه وربع ونطلع و نحمرو ف سمنه على زيت وبالهنا والشفا.

حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟ حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا:
https://goo.gl/ze0y3j

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
أفضل طريقة لتنضيف الممبار أو العصبان أو الكرش

‎