دجاج محمر بالفرن باكياس الفرن الخاصه الطعم ولا اروع بنصحكم اتجربوها
دجاج محمر بالفرن باكياس الفرن الخاصه الطعم ولا اروع بنصحكم اتجربوها
دجاج محمر بالفرن باكياس الفرن الخاصه الطعم ولا اروع بنصحكم اتجربوها
المقادير
- دجاج ني منظف جيدا
- ملح وليمون لنقع الدجاج
- باكيتين بودرة كنور
- ملعقتين كبار صلصة البندوره
- ملعقه كبيره كاتشاب
- لبن
- كاري
- بهارات مشكله
- فلفل اسود
- رشة قرفه
- زعتر ناشف ناعم
- الخضار حسب الرغبه (بصل،بطاطا،جزر،فلفل،فليفله،فطر(مشروم))
- ملعقه كبيره صلصة الباربكيو
- هيل مطحون
- ملعقتين زيت زيتون
الخطوات
بسم الله الرحمن الرحيم……
ننظف ونغسل الدجاج جيدا ممكن ان تضعي الدجاجه كامله ولكن انا قسمتها قسمين ونفركها بالليمون والملح جيدا ونتركها نصف ساعه
نقطع الخضار ونبدا بعمل الخلطه :نضع اللبن وصلصة البندوره والباربيكيو والكاتشاب والتوابل والبهارات وزيت الزيتون والزعتر ونحركهم جيدا حتى تتجانس المكونات
نغسل الدجاج مره اخرى من الليمون والملح وننخزه عدة نخزات بالسكين ليأخذ نكهة الصلصه ونضع معه الخضار والصلصه ونحركه جيدا لتتجانس المكونات مع الصلصه
ونضعها في اكياس الفرن ونغلقها جيدا ونثقب ثقب او ثقبين صغيرين من الاعلى لكي لا تتسرب الصلصه منه ونضعه في صينيه بها ماء مغلي ونضعها بالفرن على درجة 220لمدة ساعه ونصف الى ساعتين تقريبا حسب قوة الفرن مع استفقادها المستمر لكي لا تجف الماء عنها وتلتصق بالصينيه وتقدم وصحتين والف عافيه
اتمنى انها تكون نالت اعجابكم عنجد طعمها بشهي ونكهتها كتير طيبه بتمنى وبنصحكو تجربوها
صديقتكم ومحبتكم على زاكي رؤى الديري
