معمول العيد على طريقه رشا كل الحب
معمول العيد على طريقه رشا كل الحب
المقادير
- كأسه قطر ثقيل وبارد
- كأسه سمنه بارده
- اصبعين زبده
- ماء ورد
- باكنغ باودر
- جبنه مثلثات عدد 6
- طحين ابيض
- تمره عجوه
- هيل وقرفه
- 6ملاعق زيت قلي
الخطوات
بسم الله الرحمن الرحيم انا صديقتكم نور عمر… كل عام وانتم بالف خير انا عملت المعمول على طريقه رشا وطلعت تجننننن وزاكيه…… أول شي نعمل القطر واكيييد الكل يعرف يعمل القطر وبس يبرد نضعه في الخلاط ولازم يكون بارد وبعده نضع كأسه السمنه واصبعين الزبده وماء الورد و6ملاعق زيت قلي ونخلطهم مع بعض وبس نخلطهم نجيب جاط ونضع الخليط ونضع عليه هيل ناعم والطحين شوي شوي ونبدأ نعجنهم مع بعض وبس تزبط العجينه معك نخليها ترتاح 10 دقايق ولازم المكان الي تشتغلي فيه يكون بارد….. وبالنسبة للتمر انا حطيت عليه هيل وقرفه مطحونييين ونبدأ في تشكيل المعمول في القوالب…. وصحتين وعافيه ع قلبكم وان شاء الله تجربوها وتكون لذيذه
