طريقة المحاشي

المقادير

• كوسا
• دوالي
• ارز مصري
• لحمة مفرومة
• بصل مفروم
• زيت نباتي
• ملح
• فلفل اسود
• بهار مشكل
• كاري
• نعنع ناشف

الخطوات

بحفر الكوسا وبحشيها وبلف الدوالي بحط بقاع الطنجره شرائح بطاطا وبعدين الكوسا واحيانا بحط بتنجان وبعدين بحط اللحمه واحيانا بحط جاج بعدين بحط الدوالي وبرش ملح وفلفل اسود وبحط مي ورب بندوره وبخليها عنار حوالي ساعه

ونص او اكتر شوي وصحة وعافيه