خبز الهمبرقر البيتي
خبز الهمبرقر البيتي
المقادير
- 5 كوب طحين ابيض
- 2 كوب ماء فاتر
- معلقه كبيره سكر
- معلقتين كبار خميره
- معلقه صغيره ملح
- معلقتين صغار خل ابيض
- ربع كوب زبده طريه او ربع كوب زيت نباتي
- خليط التلميع:
- صفار بيضه
- مخلوطين مع شويه نسكافيه
- ومعلقه صغيره خل
- ومعلقتين صغار حليب سائل
الخطوات
بنخلط جميع المقادير الجافه مع بعض وبنبلش باضافه الماء وبعد هيك بنبلش نضيف الزبده وبنستمر بالعجن عشر دقايق لما تسير عنا عجينه مطاطه وناعمه وطريه بنغطيها وبنتركها تخمر ساعه تقريبا وبعد هيك بنقطعها وبنكورها حسب الطلب وبنصفها على صينيه الفرن وبنتركها يتضاعف حجمها وبعد هيك بندهنها بخليط التلميع وبنخبزها بفرن حامي مسبقا لمده عشرين دقيقه تقريبا على درجه 180 لما تسير لونها ذهبي والف صحه وهناا ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
لا تنسو تضيفوها للمفضله
تحياتي الكم مني جميعا رشا ام احمد
