مسخن وعطريقتي

المقادير

• كيلو بصل
• دجاجتين أو حسب الرغبه
• فلفل اسمر
• بهارات مشكله
• سماق الزينه زيت زيتون
• خبز مشروح حسب الرغبه
• مكسرات للزينه

الخطوات

اقطع البصل فرم وسط يعني لا ناعم ولا خشن ،اكون نضفت الدجاج وسلقته ،طبعا اضيف على سلق الدجاج ورق غار ،وهيل وبهارات ،احوس البصل على الغاز واضيف عليه الدجاج مع الفلفل والبهارات ،ابدأ بغمس الخبز بمرق الدجاج غمسه خفيفه ولا تبالغ فيها حتى ما بفشفش الخبز وبعدها ادهنه زيت زيتون وأفرد البصل والدجاج واحمر بالفرن وهيك طبقات حتى تخلص الكميه واقدمها مع لبن وسلطه وصحتين وهنا