صينية لحمة ريش مع الخضار

المقادير

• كيلو لحمة ريش
• ٢ حبة بطاطا
• ٢ حبة بصل كبيرة
• قرن فلفل
• ٢ حبة جزر
• ١ حبة فليفلة حلوة
• ثوم
• بهارات مشكلة
• فلفل اسود
• ملح
• صويا صوص
• زيت زيتون
• هيل
• ورق غار

الخطوات

اولا.

بنجهز اللحمة قبل بوقت تقريبا ساعتين بنضع عليها الفلفل الاسود والملح والبهار المشكل والصويا صوص

ثانيا .

نقطع الخضار مكعبات او شرائح حسب الرغبة نضعهم في الصينية وبنرش عليهم ملح وفلفل اسود وبهارات المشكلة ورق الغار والهيل وزيت الزيتون مقدار معلقتين كبار وبتكون الخضار جاهزة بنحط اللحمة فوق الخضار وبتغطيها في القصدير وفي الفرن بدها تقريبا ما بين ساعة الي ساعة ونص وزينتها في الليمون والبقدونس وصحة وعافية على قلبكم جميعا