عجينة البيتزا الهشة، تعد طريقة تحضير البيتزا من اشهى واسهل الوصفات التي يحبها الجميع، أيضا يفضل الغالبية منا ان طريقة تحضير البيتزا في المنزل افضل من شرائها، لكن المشكلة تكون دائما في طريقة تحضير عجينة البيتزا الهشة، ولكن اليوم احضرنا لكم الطريقة السرية في تحضير،
عجينة البيتزا الهشة لكي نساعدك سيدتي في كسب المعركة الدائرة بينك وبين اطفالك،
من حيث الأفضل في اعداد البيتزا انت ام المطعم، لكن مع وصفة زاكي النصر حليفك سيدتي،
سئمت سيدتي من العجينة الجاهزة التي ليست بجودة العجينة الاصلية وسئمت أيضا الوصفات المخادعة التي لا تقترب حتى من عجينة البيتزا الهشة التي يعدها المطعم، لكن كما اخبرتك اليوم سوف
تنتهي هذه المعاناة مع وصفة عجينة البيتزا الهشة التي سوف يقدمها لك زاكي متابعتنا
الرائعة لذلك نتركك مع ام محمد الحسين تدخلك مطبخها وتعلمك كيف نصنع عجينة البيتزا
مثل المطاعم.
متابعينا الكرام يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات الطعام الرئيسية من هنا على موقع زاكي للطهي.
والان دعونا نبدأ وصفة عجينة البيتزا الهشة معا.
مقادير وصفة عجينة البيتزا الهشة على الطريقة الايطالية:
2 1/2 كوب طحين
ملعقة صغيرة حبة البركة (اختياري)
1/2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ربع كوب زيت زيتون
ماء دافئ للعجن
مكونات صلصة عجينة البيتزا الهشة (بيتزا هت):
1) 1 حبة متوسطة بصلة مقطعة صغيرة جدا
2) 2 فص ثوم مهروس
3) 4 حبات طماطم مهروسين ناعم
4) رشة ملح ورشة فلفل أسمر
5) ملعقة صغيرة أوريجانو (زعتر بري)
6) ملعقة كبيرة زيت زيتون
7) ملعقة صغيرة صلصة طماطم
طريقة عمل صلصة البيتزا (بيتزا هت):
1) على نار هادئة، نضع مقلاة عليها رشة زيت ذرة، ثم نضع البصل والثوم ونقليه جيداً حتى يذبل.
2) نضع الطماطم المهروسة على البصل والثوم ونتركها حتى تصبح عندي صلصة ثقيلة، ممكن تخفيفها بقليل من الماء لجعلها أقل تماسك.
3) إذا كان لون الصلصة أحمر فاتح يمكن إضافة ملعقة من صلصة الطماطم، أما إذا كان لو الصلصة أحمر يمكن عدم وضعها.
4) بعد ما سبكت الصلصة نضيف ملح وفلفل أسمر وأوريجانو وندعها لمدة 1/2 دقيقة على النار،
4) نخرج الصلصة في وعاء ونضيف فوقها رشة زيت زيتون.
الى هنا متابعينا الكرام نكون قد وصلنا نهاية وصفة عجينة البيتزا الهشة، أتمنى ان تكون اعجبتكم،
الى اللقاء في وصفة معجنات جديدة على منصة زاكي للطهي.
تستطيعوا الإطلاع على الوصفة مصورة على اليوتيوب
متابعينا يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات المعجنات قوموا بزيارة موقع زاكي للطهي.
أيضا يمكنكم متابعينا الكرام متابعة صفحتنا على موقع يوتيوب لمشاهدة المزيد من وصفات الطعام الرئيسي ووصفات الحلويات ووصفات السلطات ووصفات اكل صحي ودايت على يوتيوب.