طريقة عمل فراوله مغطاة بالشوكولاته
طريقة عمل فراوله مغطاة بالشوكولاته
من أكثر المشهيات في طاولة عيد الميلاد هي الفراولة المغطشة بالشكولاتة, يمكن تقديمها
لضيوفك والاستمتاع بتداخل النكهات, صديقة زاكي المبدعة Ph Duaa Hassan ستخبرنا طريقة تحضيره لنتابع.
المقادير:
لوح شكولاتة يفضل نوعية فاخرة
فراولة
جوز هند أبيض
جوز هند محمص
براغيت الستات أبيض وأسود
فستق مطحون خشن
2 مغلف دريم ويب أو أي نوع كريمة بودرة
الطريقة:
– على حمام مائي سيحت شكولاتة, والمقصود بحمام مائي أن تحضري طنجرة فيها ماء وفوقها وعاءنضع فيه قطع الشكولاتة, ونقوم بتحريكها فنلاحظ أن الشكولاتة بدأت تذوب من حرارة
البخار المتصاعد من الماء المغلي الذي في الطنجرة, وهدف الحمام المائي أن لا نعرض الشكولاتة بشكل مباشر للحرارة.
– بعد ذلك غلفت الفراولة بالشكولاتة وزينتها بجوز هند ابيض وجوز هند محمص وبراغيت ستات ابيض واسود وشي استخدمت كريمة خفقتها ورسمت علشكولاتة فيها.
– نضع حبات الفراولة بعد تزيينها في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم حتى تكون
باردة ومتماسكة, وصحتين وألف هنا.
هدية للقراء:
كيف تحضر كريمة متماسكة؟
احضر مغلفين دريم ويب, واخفقيهم بنصف كوب من الماء البارد, وضعيه في الفريزر لمدة نصف
ساعة, وبعدها استخدميها للتزيين.
حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟ حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا:
https://goo.gl/ze0y3j
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل فراوله مغطاة بالشوكولاته
