طريقة عمل البيتزا في المنزل

طريقة عمل البيتزا في المنزل

طريقة عمل البيتزا في المنزل ,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة  منى رضا ,يتميز البيتزا بانها من الذ المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.

المقادير

العجينه..
5 كوب طحين 
كوب ماء دافئ
كوب حليب (لبن) دافى 
2ملعقه سكر كبيره
2ملعقه خميره كبيره
ملعقه كبيره بودره حليب (لبن)
ربع م ص ملح
ربع كوب زيت

الحشوه..
صلصه بيتزا مجهزه مسبقا
مرتديلا 
جبنه قشقوان ..خاصه للبيتزا مبرووشه 
شوكولا دهن

للوجه ..
سمسم ..
حبه بركه 
زيتون ..

طريقة التجضير 

نخلط 2 كوب طحين ..مع ٢ ملعقه خميره..مع 2 ملعقه سكر وكوب ماء دافئ..وكوب حليب دافى
منخلطهم مع بعض ومنتركهم مغطايين 10د 
بعد ذللك منضيف باقي الطحين ..مع ربع كوب الزيت ..مع ربع نص ملعقه ملح..ومنعجنن مع بعض..وبعدها منغطيها بالنايلون ..ومنتركها لترتاح 
10د 
بعدها منفرد العجينه ومنرش عليها الطحين ..
ومنفردها ومنبدا نشكلها ومنقطعها دواير متساويه
ونضيف الحشوه من صلصه البيتزا ..والمرتديلا 
والجبنه المبروشه القشقوان الخاصه بالبيتزا
ونصفها عالداير بصنيه الفرن المغلفه بورق الزبده
وبالمنتصف نضع العجين ونضيف اليه مكونات البيتزا ..
وتمسح من على الوجه باالزيت مع رشه من السمسم وحبه البركه
وتزيين بالزيتون ..والبندوره
او تشكل كفطيره مدوره عاديه ويضاف لها مكونات العجينه 
والباقي من العجين ..يشكل عاشكل كرواسان اوبشكل دائري.. ويحشى بالشوكولا ..ويدهن من على الوجه بالحليب (اللبن) مع رشه من السمسم وحبه البركه
وتدخل للفرن المحمى من الجهه السفليه مده 20د ..حتى تستوي ويمكن اخر 5 د يتم تشغيل 
الفرن من الجهه العليا اخر 5 د 
ويقدم بجانب البيتزا اكواب اللبن الرايب ..
وبالهناااا