طريقة بسكويت النشادر
طريقة بسكويت النشادر
طريقة بسكويت النشادر,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة نور العبيدي ,يتميز بسكويت النشادر بانه من الذواشهى انواع البسكويت ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.
المقادير
2كوب ونصف زبدة طرية
كوب ونصف سكر بودرة ناعم
3بيضات حجم كبير
فانيليا
كوب نشا
ملعقتين بشر برتقال
ربع كوب حليب او عصير برتقال
ورشه ملح
ملعقة صغيرة مليانة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة امنياك اللي هي النشادر .
طريقة التجضير
نخلط الزبدة الطرية مع السكر البودر حتى يتحول لكريمة بيضاء ونضيف البيض بالواحدة اثناء الخفق ومع الفانيليا وبشر البرتقال . ونوقف الخفق ونضيف النشا و3كوب طحين مع البيكنج بودر والنشادر ونخلط ومانعجن هذا سر هشاشة البسكوت والبيتي فور مانبالغ بالعجن ، ونضيف الطحين على حسب احتياج الخليطً حتى تتكون عجينة طرية جدا نتركها بالثلاجة ربع ساعة لبين مانجهز الماكنة او الكيس الحلواني ونستعملها وعلى فرن من تحت وفوق مسخن مسبقا على 200 درجة ( الحجم على حسب الرغبة انا بحبه يكون طويل ولو حشيته كريمة يكون قصير ولو تحبي تستبدلي العصير بالحليب ماشي حاله وممكن بدل بشر البرتقال مبشور جوز الهند )