لحم بعجين طري و لذيذ

المقادير

• العجينة : عجينة العشر دقائق
• الحشوة : لحم مفروم
• طماطم
• بصل
• دبس رمان
• كجب
• ملح
• فلفل اسود
• بابريكا
• ملعقتين عصير ليمون

الخطوات

في كاسة كبيرة نعجن عجينة العشر دقائق . و من ثم نقوم بتكوير العجين الي كور صغيرة و نرشها بالدقيق كي لا تلتصق .

و من ثم نقوم برّق كل قطعة جيدا حتى تصبح رقيقة .

و من ثم نقوم بوضع مقلاة تيفال على الطباخ

و وضع القطعة المرقوقة مع وضع القليل من الحشوة فوقها بالتساوي .

و نغلق المقلاة على نار هادئة .

حتى تنضج و نخرجها من المقلاة .

و نضع القطعة التي تليها و نضع فوقها الحشوة بالتساوي حتى تنضج نخرجها و نضعها في علبة او حافظة و نغلقها كي تبقى طرية .

و الف عافية 😊