طريقة عمل كيك اسفنجي بالصور

طريقة عمل كيك اسفنجي بالصور
كما عبرت صديقة زاكي المبدعة T Ibtesam Qassem

 عن وصفتها قائلةً: ” طعمها ولا اروع متل الجاهز اسفنجي وبدون زفرة”.

المقادير:
2 بيضة
2 كوب منخول دقيق
2 ظرف فانيلا
2 ظرف بيكنج باودر
2 ملعقة كبار سمنة
3 ملاعق زيت ذرة كبار
1 كوب سكر بودرة
حليب سائل حسب الحاجة
نصف عصير ليمونة متوسطة
رشة كربونات خفيفة

الطريقة:
– خفقت بياض البيض مع السكر والفانيل مع نصف عصير ليمونة عالمضرب حتى صار متل
الكربمة.

– وبعدين ضفت صفار البيض وضفت السمنة والزيت وخفقتهم بعدين بديت اضيف الطحين شوي شوي والبيكنج باودر وضفت حليب سائل حسب الحاجة وحركت بالملعقة من فوق لتحت.

– ودهنت القالب زيت وطحين وصبيت الخليط في القالب وحطيت القالب بصينية اكبر فيها ماء وبالفرن على درجة حرارة هادئة.

– بعد ما استوت, تركتها لتبرد وزينها بالكريمة, مقادير الكريمة, لكل ظرف كريمة بودرة ربع
كوب ماء بارد, وتخفق حتى تنفش الكريمة, وتوضع في الفريزر لكي تجمد.

ملاحظة:
ما تفتحو عليها الفرن الا بعد نصف ساعة وبتاكد من انها استوت بالسكين
ان طلعت نضيفة يعني استوت بس بحط النار عليها من تحت ما بحمرها من فوق لحالها بتنشف دون تحمير الوجه.

حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟ حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا: https://goo.gl/ze0y3j

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
‎طريقة عمل كيك اسفنجي بالصور