قاطو لي روس
قاطو لي روس
المقادير
- 500غ مرغرين طرية وتكون بدرجة حرارة الغرفة
- كوب سكر ناعم
- 2حبات بيض كاملة+2صفار بيض
- 6ملاعق كبيرة بودرة كاكاو بني
- كوب فول سوداني محمص و مطحون
- 2ملاعق صغيرة خميرة الحلويات
- حوالي 750غ طحين (يمكن اكثر يمكن اقل حسب نوعية الطحين)
- مقادير الكريمة:
- 125غ مرغرين طرية
- نصف كوب سكر ناعم
- نصف كوب حلاوة طحينية
- ملعقة أكل نوتيلا
الخطوات
تخلط الزبدة والسكر الناعم والبيض جيدا ثم يضاف الكاكاو و الفول السوداني نقوم بإضافة خميرة الحلويات ثم نقسم الخليط على قسمين أو ثلاثة ناخذ قسم ونضيف له الطحين شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة طرية وتكون متماسكة
تفرد العجينة بسمك 1 سم وتقطع دوائر وتخبز في الفرن مسخن على 180 درجة ثم يترك ليبرد تماما ثم نكمل مع باقي الكمية من الخليط حتى تنفذ
نلصق كل حبتين مع بعض بالكريمه ونضع كذلك الكريمة على الحواف و تزين الحواف بالفول السوداني المطحون
ومن الاعلي نقوم بالصاق وردة شوكولا مصنوعة بمول السيليكون
طريقة تحضير الكريمة:
نقوم بخلط المرغرين جيدا بواسطة خلاط كهربائي مع إضافة السكر شيئا فشيئا حتى يتضاعف الخليط ثم نقوم بإضافة الحلوة الطحينية وملعقة النوتيلا مع الخلط حتى يتجانس الخليط