صاجية ولا اروع يممممي بتشهي تعلمتها من اخوي على الفحم

المقادير

• لحمه (بلديه) طبعا بتكون ازكى شي
• ليّه مقطعه الى مكعبات عزلتها عن الخاروف
• بصل مُقطع جوانح
• فلفل حار
• فلفل اسود وملح

الخطوات

بالبدايه نذكر اسم الله

بسم الله الرحمن الرحيم

بنقطع اللّيه الى مكعبات

طبعا انا رح اطبخ بالصاج على الفحم

وضعت اللّيه داخل الصاج الى ان ذابة ثم اضع اللحمة المقطعه إلى مكعبات ومبهره بالفلفل الاسود والملح فوق الّليه واضل اقلب فيهم الى ان تستوي اللحمه نص استوى ثم اضع الفلفل الاخضر والبصل واضل اقلب فيهم الى ان تستوي الاكله واخر شي بحط حبة بندوره وحدة مفرومة فرم ناعم وبقلبها مع الصاجيه

بنحط الخبز فوق الصاجيه عشان يتشبع من بخار الاكله

الشباب بياكلو من الصاج نفسه بس انا بحب احطها بصحن

والف الف صحه وهنا …