معكرونه بالخضار والكريمه

المقادير

• 2 رأس بصل مفرومه فرم خشن
• 3 سن ثومه مفروم ناعم
• علبه فطر شرائح
• صدور دجاج خاليه من العظم مفرومه مكعبات وسط
• فلفل بارد ألوان 2 حبه من كل لون مفرومه مكعبات متوسطه
• كوب من البازيلاء
• كوب من الجزر مفروم مكعبات صفيره
• 2 كوب كريمه الطبخ
• 2 كوب ماء
• 2 ملعقه كبيره صلصه طماطم
• كيس معكرونه اي شكل بتفضلوه مسلوق مده 10 دقائق بقليل من الماء والملح ومكعب ماجي وبعد ذلك تصفى المعكرونه
• بهارات فلفل اسود وبها كاري وكمون وبهار حلو

الخطوات

• نضع في الطنجره زيت زيتون وزيت مازولا ونضيف البصل والثوم حتى يذبل ثم نضيف الدجاج ويقلب المزيج مع اضافه الملح والبهارات حسب الرغبه المطلوبه ويحرك المزيج ونتركه قليلا ثم نضيف إليه الفطر والجزر والبازيلاء ونحركه جيدا مع اضافه كوب ماء ونتركه مده 5 دقائق ثم نضيف الفلفل البارد الملون ونقلبه قليلا ثم نضع المعكرونه على الخليط مع اضافه كوب الماء المتبقي وكوب من الكريمه ويحرك المقدار جيدا نأتي بصنيه الفرن ونضع المقدار فيها ونضيف لها باقي الكريمه ويحرك جيدا ونضع على الوجه جبنه الموزيلاريا وتدخل إلى الفرن المحماه سابقا حتى تذوب الجبنه ثم تمر من الأعلى قليلا
• وتقدم ساخنه