طريقة عمل اسهل اومليت بالصور
اومليت بالخضار بطريقه جديده ومميزه للتقديم تقدم على شكل البيتزا فن وتميز من الشيف الرائع Rashid Abdou
مقادير خليط البيض والخضار:
٤بيضات
فطر فريش
فليفلة حمرة و صفرة
بصل
فليفلة حمرة
فلفل
جبنة موتزريلا
رشة ملح
مايونيز
خس
اوريجانو (زعتر بري أو زعتر عادي لو غير متوفر)
مقادير عجينه البيتزا:
كيلو طحين ( 5كوب)
ملعقة سكر
نص ملعقة ملح
نص ملعقة خميرة
حبه بيض
ملعقتين زيت
كاستين ماء او اقل حسب نوع الطحين
الطريقه:
– نعجن العجين جيدآ و نضعها عجنب.
– و من ثم تقلي البصل مع زيت و فليفله حمرة مع رشة ملح و رشة فلفل اسود و نقطع فليفلة حمرة و خضرة و فطر و جبنة موزريلا و نخفق البيض في وعاء مع رشة ملح.
– نضع صينية الفرن و ندهن زيت و ثم نضع العجين و ثم نحشي الطراف جبنة و نغطي و ثم نضع البصل المقلي و بعد جميع الخضار مع جبنة و ثم نضع البيض و نغطي في ورق سلفان و يوضع بالفرن مدة 7 دقائق و ثم يرفع السلفان وتشوى من الأعلى حتى يصبح اللون ذهبي و هكذا يصبح جاهز و يقدم مع سلاد خس مع اوريكانو,و يوضع المايونيز على اومليت.
حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟ حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا:
https://goo.gl/ze0y3j
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي بالضغط على هذا الرابط:
طريقة عمل اسهل اومليت بالصور
