طريقه عمل شوربه اللبن
طريقه عمل شوربه اللبن
المقادير
- كيلو لبن زبادي رايب
- ملعقه كبيره طحين
- مذوبه بقليل من زيت الزيتون
- ملعقه كبيره نشأ القذره
- مذوبه بقليل من الماء
- شوربه مجهزه سابقا حسب الرغبه لحمه أو دجاج
- 4 فصوص ثوم مفرومه فرم ناعم ومقلي مع قليل من زيت الزيتون
الخطوات
- نأتي بطنجره ونضع عليها المصفاة ونضيف اللبن بالمصفاه ونحركه بالملعقه حتى نزول اللبن كامل ثم نضيف الطحين ونحركه حتى ينتهي الطحين من المصفاة وبعد ذلك نضيف النشا نضع الطنجره على الغاز ونضيف لها الشوربة حسب الرغبه بكثافة اللبن بالتدريج مع التحريك المستمر حتى الغليان ونتركه مده 5 دقائق ثم نضيف إليه الثوم المحمر ويقدم مع الأرز الأبيض أو الأصفر مع اللحم أو الدجاج حسب الرغبه
- صحتين وعافيه