دجاج مع يخنه الخضار والارز على طريقتي

المقادير

• دجاج حسب الطلب
• بصل
• ثوم
• ارز الكميه حسب الطلب
• مطيبات لسلق الدجاج:
• قرفه
• هيل
• ورق غار
• بهارات الدجاج
• ملح
• فلفل اسود
• كمون
• مكونات يخنه الخضار:
• خضار مشكله حسب الرغبه واهمهم زيتون بدون نواه
• ذره
• رب البندوره
• بصل
• ثوم
• بقدونس مفروم ناعم
• للتزيين:
• مكسرات
• بقدونس مفروم

الخطوات

بالبدايه حابه احكيلكم هاي اكلت اولادي المفضله لو كل يوم اعملها ما بقولو لا ولا بيزهقوها بتمنا تجربوها وتعجبكم

بسم الله نبدا

طريقه التحضير بنضع الزيت وبنضيف البصل والثوم وبنضيف الدجاج والقرفه والهيل وورق الغار وبنحوسو شوي مع بعض وبنضيف الماء المغلي ومعلقه كبيره من بهار الدجاج وبنخليه يغلي مع بعضو تقريبا ساعه لما يستوي الدجاج ونصفي الجاج من المرقه وبنحمر الدجاج بالفرن او بنبنقليه او بنخليه متل مهوه

بنبلش نفلفل الارز من مرق الدجاج

طريقه عمل يخنه الخضار بنحوس البصل والثوم

وبنضيف الخضار المقطعه وبنحوسها مع البصل وبنضيف الماء او مرق الدجاج وبنضيف فلفل اسود وملح وبنتركهن يغلن بنص الطبخ بنضيف رب البندوره المفروض يكون ثقيل وعاقد قوام صوص اليخنه وبس تستوي بنضع رشه بقدونس مفروم او كزبره مفرومه بنضع الارز بصحن التقديم وبعدها بنضيف يخنه الخضار والدجاج ويزين بالمكسرات والبقدونس

والف صحه وهنا يا رب تعجبكم

تحياتي الكم جميعا رشا ام احمد

واكيد متل دايما وصيتي الكم اذا عجبتكم تضيفوها للمفضله