معشوقه
معشوقه
المقادير
- بطاطا
- باذنجان
- بصل
- فلفل حلو
- صدر دجاج
- جبنه مثلثات
- قيمر
- ماجي
- رشه ملح صغير وفلفل اسود
- لوز حسب الرغبه
الخطوات
بسم الله الرحمن الرحيم
اول شي بقطع البطاطا والبذنجان قطع مكعبات صغيره وبقلي بزيت حامي وبطلعه ع البايركس وبنشفه بفاين المطبخ بكون سالقه السفينه من اول بقطع البصل والفلفل ناعم وبذبلهم بشويت زيت ع النار بس يذبلو بضيف السفينه مثل الريشه وبضيف بكيت ماجي وملح وفلفل بعد ما يوخذو لون بكون مجهز الفحمه ع النار وبزل الزيت ع الفحم وبغطيها وبضيفهم فوق البطاطا والبذنجان بالبايركس بجيب 8 اقراص جبنه مثلثات بكيت كامل مع بكيت قيمر وكاسه ماء وبضيفهم ع البايركس وبشويها وصحتين وعافيه ياريت اتجربوها