محلبي
محلبي
المقادير
- لتر حليب
- كأس سكر
- كأس ارز مطحون ناعم
- كأس ماء زهر أو ماء ورد
- مكسرات أو قرفة مطحونة للزينة
الخطوات
نخلط الحليب والسكر والأرز المطحون في قدر مع بعض ونخلطهم مع بعض ونضغهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط و يتخثر ونضيف كأس ماء زهر ونتركه على نار هادئة حتى يثخن الخليط مثلما كان المرة الأولى ونفرغه في كؤوس التقديم ويزين بالمكسرات أو القرفة أو الكاكاو ويقدم بارد
