خبز الحمام هش وطري كتير
خبز الحمام هش وطري كتير
المقادير
- كوب ونص حليب سائل دافئ
- ٢ معلقة كبيرةسكر
- خميرة فورية معلقة كببرة
- بياض بيضة
- ٢ معلقة كبيرة زيت زيتون
- ١ معلقة صغيرة خل ابيض
- ٤ اكواب وربع طحين منخول مرتين
- ١ معلقة صغيرة ملح
- خليط التلميع يتكون من:
- حليب سائل
- رشة نسكافيه
- صفار بيضة
الخطوات
نخلط المكونات جيدا حتى تصبح العجينة متماسة ولازم تكون طرية كتير وريحها لمدة ساعة كاملة وبنشكلها على اي شكل بتحبوه وبعد التشكيل بتغطيه في قطعة قماش نظيفة بتريحيها كمان مرة مدة نصف ساعة وبعدها وتدهنيها بخليط التلميع وبترشي عليها السمسم وحبة البركة وبتخبزي على درجة حرارة ١٨٠ بس يتحمر بنرش شوي ماية على الوجة الخبز عشان يطري معك وبتغطيه في قطعة قماش نظيفة صحتين والف عافية
