ستيك لحم و ستيك دجاج مع بطاطا مهروسة ولا أروع

المقادير

• ستيك لحم عجل عدد حسب الأفراد
• ستيك لحم دجاج سفاين حسب عدد الأشخاص
• فلفل
• ملح
• بهارات مشكلة حسب الرغبة
• كاتشاب
• صوص الستيك باربيكيو
• ليمون
• بطاطا

الخطوات

يحضر الستيك اللحم شرحات ويتبل بالفلفل والملح والبهارات ويوضع جانبا

يحضر ستيك الدجاج من سفاين الدجاج تخلا من العظم وتوضع في كيس ثم تطرق بلطف حتى تتمدد ثم تبهر وتملح وتبهر ويوضع عليها الليمون ويمكن اضافة صوص الستيك معها وقت التتبيل

بالنسبة للبطاطا تغسل ويعمل بها ثقوب وتسلق بقشرها حتى تنضج

بعد ان يترك الستيك بالتتبيل مدة ساعة أو أكثر يبدأ بشويه على القريل على عين الغاز مع اضافة القليل من الزيت

والبطاطا تقشر ويتم هرسها واضافة الملح والفلفل لها ويتم تناولها مع الستيك

يقدم مع الكاتشاب وصوص الستيك الخاص أيضا والمثومة كذلك

وعواااافي عليكم