الناتشوز المكسيكي و سلطة الناتشوز ملكة المقبلات
الناتشوز المكسيكي و سلطة الناتشوز ملكة المقبلات
الناتشوز المكسيكي و سلطة الناتشوز #ملكة_المقبلات
المقادير
- للناتشوز:
- شبس تورتيلا
- زيت ذرة
- لحمة مفرومة
- علبة فاصولياء حمراء
- علبة ذرة
- حبتين فليفلة مفرومة ناعم
- قرن فلفل-حار حسب الرغبة
- بصلة مفرومة ناعم
- سنين ثومة مهروسة
- ثلاث حبات بندورة مقشرة ومفرومة
- ملعقتان كبيرتان صلصة البندورة
- ملعقة كبيرة صلصة حارة
- كزبرة مفرومة
- بصل أخضر
- نصف الكوب جبنة موزاريلا
- نصف الكوب جبنة شدر
- رشة ملح و فلفل اسود مكعب مرق الدجاج
- ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية
- رشة ثوم و بصل
- رشة زعتر ناشف
- رشة سكر
- رشة بابريكا حارة
- الغواكامولي:
- أفوكادو مهروس
- ثومة مهروسة
- عصير ليمون
- رشة ملح و فلفل اسود
- سور كريم:
- ربع كوب لبنة
- ملعقة كبيرة لبن
- ثلاث ملاعق كبيرة كريمة الطبخ
- رشة ملح
- عصرة ليمون
- سلطة الناتشوز:
- حبتين أفوكادو مقطع
- علبة ذرة
- علبة فاصولياء حمراء
- كوب فليفلة ملونة
- نصف الكوب بصل أخضر
- ربع كوب كزبرة مفرومة
- مخلل هالبينو
- للدريسنج:
- ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز
- ملعقتان كبيرتان لبنة
- ملعقة كبيرة لبن
- عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية
- رشة ملح و فلفل اسود و ثوم و زعتر ناشف
- رشة بودرة مرق الدجاج
الخطوات
يقلى البصل بس يذبل يضاف الثوم و الفلفل
تضاف لحمة الى ان تنضج يضاف الخضار و البهارات و مكعب مرق الدجاج و رشة سكر و صلصة البندورة و الصلصة الحارة و الكزبرة
بجاط حراري يوزع شبس التورتيلا ثم الصلصة و جبنة شدر و موزاريلا ويدخل الفرن تقدم مع ساور كريم و الغواكامولي تزين بالبصل الاخضر
