لفائف الباذنجان المحشيه لذيذه جدا ملكة المقبلات
لفائف الباذنجان المحشيه لذيذه جدا ملكة المقبلات
لفائف الباذنجان المحشيه لذيذه جدا ملكة المقبلات
المقادير
- باذنجان حجم كبير مقطع بالطول ومقلي
- بقدونس
- بطاطا مقطعه مكعبات صغيره ومقليه
- بندوره بدون لب مقطعه
- مكعبات صغيره ليمون
- زيت زيتون
- ملح
- ثوم
- الصوص الابيض:
- علبة لبن صغيره
- 2 م ص مايونيز
- رشة ملح
- ملعقة ليمون
الخطوات
- باذنجان حجم كبير مقطع بالطول ومقلي بقدونس بطاطا مقطعه مكعبات صغيره ومقليه بندوره بدون لب مقطعه مكعبات صغيره ليمون وزيت زيتون وملح وثوم مخلوطين مع بعض
بعد القلي توضع شرحات الباذنجان بصحن الليمون وزيت زيتون وملح وثوم ونقلبها من كل الجهات كما هو موضح بالصوره ونفردها ونضع بداخلها الحشوه الي عباره عن البندوره والبطاطا والبقدونس ونعملها رول وتقدم واذا اردنا ان نضيف صوص اختياري ايضا ونرشه بالسماق بكلا الحالتين لذيذه بصوص الابيض او من غيره وصحتييين وهنااا
