مندي البطاطا والجزر والبصل

13 7٬018
 

مندي البطاطا والجزر والبصل

مندي البطاطا والجزر والبصل

مندي البطاطا والجزر والبصل

مندي البطاطا والجزر والبصل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,مرام

المقادير

  • رز بسمتي
  • دجاج
  • ليمون
  • بقدونس
  • فستق
  • جزر مقشر
  • بطاطا مقشره
  • بصل (بدون تقطيع)
  • ثوم
  • بهارات كركم
  • لمون
  • ورق غار

الخطوات

بالطنجره تقطعي بصل فرم ناعم وتحمسي الدجاج .. وتنزلي عليه البهارات والماجي

تكوني ع جنب مجهزه البطاطا الافضل تكون صغيره الحجم تقشير فقط بدون تقطيع والبصل و الجزر نفس الشيء… تنزليهم على الجاج وتحمسيهم معه وتحطي الكركم ل اعطاء الرز لون اصفر …

وبعدها تضيفي المي وتخليهم يطبخو تقريبا نص ساعة.. تشوفي البطاطا والدجاج اذا مستوي .. تطلعيهم من الطنجره الخضار والدجاج … وتقليهم بزيت قلي .. وتنزلي الرز بمرقه الدجاج …. وتخليه لحتى يستوي … آخر اشي بعد ماتقلي الجزر والبطاطا والبصل والدجاج .. تحطيهم بطنجره الرز بعد استوائه و((تدخنيهم)) .. وتزينيه بالفلفل الحلو واليمون والفستق

عرض التعليقات (13)